Mag je alcohol drinken als je een ketogeen voedingspatroon volgt?
Of alcohol past binnen een ketogeen voedingspatroon, hangt af van jouw persoonlijke situatie, doelen en voorkeuren. Sommige mensen kiezen ervoor om het volledig te vermijden, terwijl anderen af en toe een drankje blijven nemen. Mijn rol is niet om voor jou te bepalen wat goed is, maar om je te helpen de juiste informatie te hebben om zélf te kiezen. Daarom ga ik je ook niet vertellen wat je moet doen. Wat ik wél doe, is je hieronder stap voor stap meenemen in de belangrijkste informatie, zodat jij een bewuste en goed geïnformeerde keuze kunt maken.Alcohol: het ‘vierde’ macronutriënt
Naast koolhydraten, eiwitten en vetten bestaat er nog een vierde bron van calorieën: alcohol. 1 gram alcohol levert ongeveer 7 kilocalorieën – bijna twee keer zoveel als eiwitten of koolhydraten (4 kcal per gram), en nét iets minder dan vetten (9 kcal per gram). Maar dat is niet het enige opvallende.Je lichaam zet alles op pauze om alcohol af te breken
Zodra je alcohol drinkt, krijgt dit de hoogste prioriteit in je stofwisseling. Alcohol wordt door het lichaam gezien als een toxische stof – en die wil het zo snel mogelijk neutraliseren en afbreken. Dat betekent dat de vetverbranding (en dus ook de aanmaak van ketonen) tijdelijk op pauze wordt gezet. De verbranding van vetten, eiwitten én koolhydraten wordt uitgesteld totdat de alcohol volledig verwerkt is. Dit kan de ketose tijdelijk verstoren, vooral als je regelmatig of in grotere hoeveelheden drinkt.Waarom alcohol sterker kan werken bij keto
Wanneer je keto eet, bevat je lichaam minder glycogeen en houdt het minder vocht vast. Hierdoor kun je alcohol sneller en intenser voelen dan je gewend bent. Eén drankje kan ineens behoorlijk binnenkomen, zeker als je weinig hebt gegeten of lang in ketose bent. Sommige mensen merken zelfs dat ze sneller dronken zijn of zich de volgende dag slechter voelen dan ze gewend waren.Wat als je tóch af en toe alcohol wilt drinken?
Wil je ondanks alles af en toe een drankje blijven nemen? Dan kun je een aantal bewuste keuzes maken. Alcohol op zich bevat geen koolhydraten, maar veel drankjes wél – denk aan zoete wijnen, likeuren of mixdranken.- Sterke dranken zonder toevoegingen: Denk aan wodka, gin, rum of whiskey. Het liefst puur, met spa rood of een light frisdrank zoals cola light.
- Droge wijn: Zowel rode als witte droge wijn bevatten relatief weinig restsuiker. Vermijd zoete wijnen, likeuren en mixdranken – die bevatten vaak veel toegevoegde suikers.
Zo ondersteun je je lichaam na alcoholgebruik
Als je toch alcohol hebt gedronken, is het verstandig om je lichaam goed te ondersteunen bij het herstel. Alcohol onttrekt vocht en mineralen uit je lichaam, en dit kan sneller gevolgen hebben als je keto eet.- Drink extra water: minimaal 1,5 tot 2 liter extra verspreid over de dag.
- Zout: Voeg ongeveer 2 tot 3 gram zout toe aan je voeding of los het op in water of bouillon. (Dit is ca. een halve theelepel keukenzout, himalayazout of keltisch zeezout.)
- Kalium (zoals LoSalt): Gebruik 1 tot 2 gram per dag, verdeeld over meerdere momenten. Een kleine mespunt per keer is meestal voldoende. Dit kun je oplossen in water of over je maaltijd strooien.
Let op: gebruik kaliumzout niet als je nierproblemen hebt of bloeddrukverlagende medicatie gebruikt. Raadpleeg bij twijfel een arts.