Een heel eenvoudig en lekker recept dat zo klaar is:
- Halveer de paprika’s en haal de zaden er uit.
- Kook of stoom de paprika’s enkele minuten tot dat je er met een vork in kunt prikken.
- Kruid het gehakt met een zakje taco kruiden.
- Vul de paprika’s met het gekruide gehakt en bestrooi deze met geraspte kaas. (Ik zelf gebruik het liefste oude kaas omdat deze de meeste smaak geeft)
- Doe de gevulde paprika’s 10 minuten in een over of onder de gril totdat de kaas goudbruin van kleur is.
Eet smakelijk!