Calorieën berekenen

Mag ik ook producten eten die niet in mijn schema staan?

Ja, er zijn meerdere producten die je kunt eten wanneer je een ketose-dieet.
Hier voor is het wel belangrijk dat de voedingswaarden passen bij de voedingswaarden van het ketose-dieet.
Dat wil zeggen dat het geen/weinig koolhydraten bevat en veel vetten en/of eiwitten.

Zo zou je bijvoorbeeld ook 20+ kaas kunnen eten, terwijl deze niet in je schema staat.
20+ kaas bevat namelijk per 100 gram: 235 kcal, 0 g koolhydraat, 32 g eiwit, 12 g vet.
Deze voedingswaarden passen prima in het ketose-dieet.

 

Maar hoeveel zou je hier dan van kunnen eten?

Om te zorgen dat we hetzelfde aantal calorieën binnen krijgen, zullen we eerst moeten weten hoeveel kcal je mag eten. Dit staat per categorie vermeld in je schema. Vervolgens kun je berekenen hoeveel gram je van het nieuwe product kunt eten zodat je hetzelfde aantal kcal binnenkrijgt.

 

20+ kaas valt onder de categorie zuivel.

Om te weten hoeveel 20+kaas je mag eten zal je eerst moeten kijken hoeveel kcal je aan zuivel per dag zou mogen eten.

Bijvoorbeeld:

Om uit te rekenen hoeveel gram 20+ kaas je zou mogen eten per dag kun je de volgende formule gebruiken:

(kcal per dag) categorie / (kcal per 100 gram) product * 100 = aantal (gr)

In het geval van ons voorbeeld:
In dit voorbeeld zie je dat je 302,5 kcal per dag mag eten aan zuivel. (kijk in je eigen schema hoeveel jij per dag mag eten)
20+ kaas bevat per 100 gram 235 kcal.
Als we deze gegevens invullen in de formule krijgen we de volgende berekening:

302,5 / 235 * 100 = 128,72340…..

Je zou dan dus ongeveer 129 gram 20+ kaas per dag mogen eten.

Een ander voorbeeld:
Zou je bijvoorbeeld 181,5 kcal  per dag aan zuivel mogen eten, dan zou je de volgende formule krijgen:
181,5 / 235 * 100 = 77,23404….
In dat geval zou dan dus ongeveer  77 gram 20+ kaas per dag mogen eten.

 

Voor vlees/vis geldt het volgende:

Bevat het meer dan 5 gram vet per 100 gram valt het onder vette vis/vlees. Minder dan 5 gram vet per 100 gram, dan valt het onder mager vlees/vis