Keto Recept: Mini Wafels met Kaas en Bacon

Begin je dag op een heerlijke manier met deze Keto Mini Wafels met Kaas en Bacon. Deze hartige wafels zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook vullend en voedzaam. Ze bevatten voldoende eiwitten om je tot de lunch vol te houden. Met knapperige stukjes spek en gesmolten kaas in elke hap, zal je zeker uitkijken naar je ochtendmaaltijd. En met slechts 1 gram koolhydraten per portie, zijn deze wafels een fantastische keuze voor een keto- of low carb dieet.

Het Recept

★ Ingrediënten (voor 4 porties):

• 2 eieren
• 3/4 kopje kaas
• 2 plakjes gebakken bacon

★ Bereiding:

1. Verwarm je mini-wafelijzer voor en spuit het in met kookspray.
2. Voeg de eieren toe aan een kleine kom en klop ze los. Voeg vervolgens de andere ingrediënten toe en meng goed.
3. Giet 2 flinke eetlepels van het beslag in het mini-wafelijzer.
4. Zet de timer op 2:30 minuten en wacht.
5. Haal de wafel eruit met een vork na de timer. Laat het afkoelen, het wordt knapperiger tijdens het afkoelen.
6. Optioneel – je kunt wat extra kaas over het eimengsel strooien voordat je het wafelijzer sluit als je van extra kaas houdt. Het zou je die knapperige kaassmaak moeten geven als je daarvan houdt.

Geniet van je heerlijke Keto Mini Wafels!