Keto Recept: Zaden en Pitten Crackers

Maak kennis met deze voedzame en knapperige Keto Zaden en Pitten Crackers, een perfecte snack voor elk moment van de dag. Deze zelfgemaakte crackers zijn een uitstekende bron van vezels en bevatten een gezonde mix van amandelmeel, verschillende zaden en pitten, verrijkt met de voedzame kracht van psylliumvezels. Ideaal voor degenen die een low-carb levensstijl volgen of gewoon op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditionele crackers.

Het Recept

☆  Ingrediënten:

1 eetlepel psylliumvezels
1 theelepel zout
40 gram amandelmeel
45 gram pompoenpitten
45 gram zonnebloempitten
50 gram gebroken lijnzaad
50 gram chiazaad
40 ml kokosolie
220 ml water

★ Bereidingswijze:

Stap 1: Oven Instellen
Zorg ervoor dat je oven opwarmt tot 150 graden Celsius. Dit is belangrijk om de juiste bakomstandigheden te creëren.

Stap 2: Water Koken
Verhit water tot het kookpunt. Dit kan in een pan op het fornuis of met een waterkoker.

Tip: Meet het water af ná het koken om de juiste hoeveelheid te verzekeren.

Stap 3: Voorbereiden van Ingrediënten
Combineer alle droge bestanddelen zoals zaden, pitten en meel. Terwijl je dit doet, laat je de kokosolie smelten in een aparte pan of in de magnetron.

Stap 4: Mengen
Giet het gekookte en afgemeten water samen met de gesmolten kokosolie bij je droge mix.

Stap 5: Deeg Maken
Roer het geheel grondig om en kneed het daarna tot een compacte bal van deeg.

Stap 6: Uitrollen van het Deeg
Plaats je deegbal tussen twee vellen bakpapier. Gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot een dunne laag.

Stap 7: Bakken
Leg de uitgerolde deeglaag, inclusief het onderste vel bakpapier, op een bakplaat. Plaats deze op de laagste stand in je voorverwarmde oven. Bak de laag gedurende 45 minuten.

Let op: Houd de oven in de gaten om te voorkomen dat de zaden verbranden.

Stap 8: Afkoelen
Na het bakken, open je de ovendeur en laat je de crackers nog 10 tot 15 minuten afkoelen met de deur open.

Stap 9: Serveren & Genieten
Breek de afgekoelde crackers in stukken en voeg je favoriete beleg toe. Geniet ervan!