Keto Recept: Ham & Kaas Muffins

Ham & Kaas Muffins (12 stuks)

Ingrediënten:
– 8 eieren
– 150 gram Chinese wokgroenten
– 120 gram hamblokjes
– 75 gram zelf geraspte cheddar
– Peper
– Zout
– Paprikapoeder
– Ui & knoflookpoeder

– Baukje bakspray

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 graden.

8 eieren kruiden met peper, zout, paprika, ui en knoflookpoeder.

Flinke hand Chinees wokgroenten iets fijner hakken, bosuitje erbij en even licht aanfruiten.
Doe hier de ham 120 gram en zelf geraspte cheddar kaas 75 gram bij en meng even door elkaar.

Vormpje invetten met Baukje bakspray en hier het groente mengsel in verdelen. Daar het ei mengsel over verdelen en bakken in de oven voor 30 tot 35 minuten.

Recept van: Wanda